Komkommernieuws

In de supermarkt staat op de verpakking wat er in die verpakking zit. Op een pot met pindakaas staat dus niet “Glazen pot”, maar “Pindakaas”. En op een pizzadoos staat “Pizza”, en niet “Kartonnen doos”. Heel logisch allemaal, het gaat immers om de inhoud, niet om de verpakking.

Maar kennelijk heeft Albert Heijn hier een uitzondering op bedacht. Vanaf nu staat op de verpakking van de komkommer de tekst “Vershoudfolie”:

Tot zover het komkommernieuws van de week.

Patroontjes in de startdatum van oorlogen

Van een hovenier uit West-Groningen kreeg ik een wiskundig raadsel doorgestuurd. De Eerste Wereldoorlog is begonnen op 28/7/1914, de Tweede op 1/9/1939. Als je de getallen in die datums bij elkaar optelt krijg je in beide gevallen 68. Op 24/2/2022 viel Rusland Oekraïne binnen. Ook die datum telt op tot 68. Zou dat Poetins begin kunnen zijn geweest van een Derde Wereldoorlog?

Lees meervan “Patroontjes in de startdatum van oorlogen”

De verdwijntruc met E-nummers

E-nummers zijn door de Europese Unie toegelaten hulpstoffen voor voedsel. Ze hebben niet altijd een goede naam. Zo gebruikte Jumbo kurkuma (E100) om tarwebrood geel te verven en het vervolgens doodleuk te verkopen als “Goudeerlijk maïsbrood”. Ook zijn enkele E-nummers geschrapt omdat uit later onderzoek bleek dat de stof schade kan opleveren voor de gezondheid. Een voorbeeld is Fast Yellow AB (E105). Vanwege hun slechte naam hebben de fabrikanten nu een truc bedacht om de E-nummers van de verpakking te laten verdwijnen.

Lees meervan “De verdwijntruc met E-nummers”

De dalende rijksbijdrage per student

Vandaag was de protestactie van Normaal Academisch Peil (NAP), om te protesteren tegen de dalende rijksbijdrage per student. Men wil jaarlijks € 1,1 miljard extra uitgeven aan wetenschappelijk onderwijs. Alleen zo kan volgens hen “het wetenschappelijk onderwijs in Nederland weer op Normaal Academisch Peil” gekregen worden.

Lees meervan “De dalende rijksbijdrage per student”

Hoe werkt de corona-app CoronaMelder?

Op 2 augustus schreef ik: “Het virus is dus slecht in beeld, en kan zich daardoor rustig verspreiden. Dit zal onvermijdelijk leiden tot nieuwe (lokale) maatregelen, met alle gevolgen van dien. We lijken dus vast te zitten in een cyclus waarbij de coronamaatregelen afwisselend streng en minder streng zijn. Kan dit niet beter?”

Lees meervan “Hoe werkt de corona-app CoronaMelder?”

Het belang van de corona-app

Het aantal coronabesmettingen neemt al een aantal weken steeds sneller toe. Men kan betogen dat dit geen probleem is: de meeste besmettingen vinden nu onder jongvolwassenen plaats, die zelden in het ziekenhuis belanden. De druk op de zorg zou zo beperkt blijven. Zolang het aantal ziekenhuisopnames beperkt blijft, hoeven we niet in te grijpen.

Lees meervan “Het belang van de corona-app”

Verveling en bezorgdheid in tijden van corona

Sinds twee-en-een-halve week (16 maart) werk ik thuis. De regering heeft op advies van het RIVM besloten iedereen te adviseren thuis te werken, om zo de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan. Dit is een unieke situatie, eentje waar ik later naar zal terugkijken. Vandaar een brief aan mijn toekomstige zelf.

Lees meervan “Verveling en bezorgdheid in tijden van corona”

De wetenschap met Open Access: een voordelig alternatief voor in het internettijdperk

Open Access is veelbelovend. Wetenschappelijke artikelen moeten direct gratis om te lezen worden. Het addertje onder het gras is dat wetenschappers dan geld moeten gaan betalen om te publiceren – voor niets komt immers alleen de zon op. Toch heeft deze nieuwe structuur voor wetenschappers grote voordelen.

Lees meervan “De wetenschap met Open Access: een voordelig alternatief voor in het internettijdperk”